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高二化学物质的分离 从茶叶中提取咖啡因课件

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  • 类型:高二化学课件
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《高二化学物质的分离 从茶叶中提取咖啡因课件》简介

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高二化学物质的分离 从茶叶中提取咖啡因课件


咖啡因在沸水中的溶解度比在有机溶剂中

溶解度大的多,可用沸水来浸取茶叶中的咖啡

因,当然单宁酸也会部分的溶于水中。由于咖

啡因易升华,可用升华的方法提取,但咖啡因

是弱碱性化合物,可与单宁酸反应,会影响咖

啡因的提取,因此在实验过程中一定要消除单

宁酸影响。 

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