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高二化学课题蔗糖 麦芽糖2教案

  • 名称:高二化学课题蔗糖 麦芽糖2教案
  • 类型:高二化学教案
  • 授权方式:免费版
  • 更新时间:03-17 16:23:13
  • 下载要求:无需注册
  • 下载次数:755
  • 语言简体中文
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《高二化学课题蔗糖 麦芽糖2教案》简介

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目标 1、学习掌握蔗糖 、麦芽糖分子组成与结构
2、学习掌握蔗糖 、麦芽糖的化学性质及应用
3、学习掌握糖的概念、分类
重点 掌握蔗糖 、麦芽糖分子组成与结构
掌握蔗糖 、麦芽糖的化学性质及应用
难点 对糖概念的理解
教法 列表对比法
教学过程
Ⅰ、导入
1、写出葡萄糖结构简式
2、已知溴水可以将多羟基醛中的醛基氧化,请写出溴水与葡萄糖反应的化学方程式
3、现有三种有机物, 甲醛、葡萄糖和乙酸,不论它们按何种比例混合,只要混合物的总质量不变,使混合物完全燃烧时产生的CO2和水的质量也不变,反应消耗氧 气的体积(同温同压下测定)也不变。这是原为-------------( CD )
A、三种物质分子中都含有 - C=O

B、三种物质分别是气体、固体和液体
C、三种物质的最简式相同
D、三种物质中C、H、O的质量分数相同?



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